炭花木是在阻隔氧化與水解反應的環境中，經過180℃-250℃高溫熱解處理的木材。炭花木具有尺寸穩定、防腐、防蟲（蟻）、不易變形、加工性能好等特性。因其不經過化學藥劑處理，也是一種安全、環保、多用途的好材料。木材，尤其是人工林木材經過炭化處理，可以改善其性能，擴大使用範圍，延長使用壽命，發展炭化木業是節約木材的重要技術手段。在歐洲炭化木的發展與應用已經有10多餘年的曆史。